来源：北京养生网 发布时间：2018-03-20
人们的生活水平有了一定的提高，饮食也是越来越丰富。我们一直强调要健康的饮食，就是了解各种食物的特点和营养，达到对身体有益的效果。身体的免疫力是非常重要的，可以通过健康的饮食提高身体的免疫力。那么，什么蔬菜能够提高免疫力?下面咱们就来看看饮食提高免疫力的一些情况吧。
1、胡萝卜
胡萝卜性甘平，归肺脾，具有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效，具有重要的营养价值。近代研究发现，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，在体内可转变成维生素A，对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。
2、菠菜
菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C
和其他一些营养。生吃或半熟食用最佳。
3、卷心菜
卷心菜是富含谷胱甘肽的另一植物。它的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富，可以增强抵抗力。父母只要把卷心菜做成蔬菜泥就可以了。
4、西兰花
西兰花很容易在杂货店和食品中见到西
它是提升免疫力的基本要素。一项研究报道，西兰花中的化学物质可以刺激小鼠的免疫系统。而且，西兰花富含营养，可以保护机成都神康癫痫医院体免受疾病攻击。西兰花含有维生素A，维生素C和谷胱甘肽。可以再加上一些低脂奶酪将配菜围成一圈，维生素B和维生素D可以提高免疫力。
5、大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化、抗血小板凝集。研究表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此
可给大龄的宝宝烹饪菜肴时加入一些大蒜末，以增强抵抗力。
有关什么蔬菜能够提高免疫力的介绍，大家应该清楚了吧。提高身体免疫力的蔬菜在我们生活中还是比较常见的，也不是什么特别的东西，为了我们的健康着想，平时应该有意识的多吃一些这方面的蔬菜，特别是家中有小孩的家庭，更要注意营养物质的多样化，保证孩子能够健康成长
