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食品中聚乙二醇的作用和用途

来源:北京养生网 发布时间:2019-07-14

聚乙二醇,CAS号: 25322-68-3分子式:HO(CH2CH2O)nH.由环氧乙烷聚合而成英文:Polyethylene glycol

性状:产品无毒、无刺激性,分子量在700以下者,在20℃时为无色无臭不挥发粘稠液体,略有吸水性。分子量在700~900之间者为半固体。分子量1000及以上者为浅白色蜡状固体或絮片状石蜡或流动性粉末。混溶于水,溶于许多有机溶剂,如醇、酮、氯仿、甘油酯和芳香烃等;不溶于大多数脂肪烃类和。随着分子量的提高,其水溶性、蒸汽压、吸水性和有机溶剂的溶解度等相应下降,而凝固点、相对密度、闪点和粘度则相应提高。对热稳定,与许多化学品不起作用,不水解。

特点:它们具有优良的润滑性、保湿性、分散性、粘接剂、抗静电剂及柔软剂等,在化妆品、化纤、橡胶、塑料、造纸、油漆、电镀、金属加工及食品加工等行业中均有着极为广泛的应用精神运动性癫痫

作用:

PEG-最适合来做软。

由于PEG为液体、它具有与各种溶剂的广泛相容性,是很好的溶剂和增溶剂,被广泛用于液体制剂,如口服液、滴眼液等。当植物油不适合作活性物配料载体时,PEG则是首选材料。

这主要是由于PEG稳定、不易变质,含有PEG的针剂被加热到150摄氏度时是很安全、很稳定的。此外还可以同高分子量的(PEG)相混合而且其混合物具有很好的溶解性和良好的相容性。

2. PEG-1450,3350最适合来做膏剂、栓剂、霜剂。

由于较高的水溶性和较宽的熔点范围,PEG1450,3350单独使用或混配可以制出保存时间长和符合与物理效果要求的熔点变化范围。使用PEG基质的栓剂比用传统的油脂基质刺激性小。

3. PEG-,6000,8000用于片剂、薄膜衣、滴丸、栓剂等。

由于在制片的过程中,PEG的可塑性和它可提高片剂释放的能力,高分子量的PEG(PEG、PEG6000、PEG8000)作为制造片剂的粘合剂是很有用途的。PEG可使片剂的表面有光泽而且平滑,同时不易损坏。此外,少量的高分子量的PEG(PEG、PEG6000、PEG8000),可以防止糖衣片剂之间粘接合之间粘接。

食品添加剂中的聚乙二醇对人体有害吗

聚乙二醇可做为注射剂的增溶剂,可外用、内服、注射等(依据分子量不同而有差异)。言之,按用药标准服用并无毒性(药用级别)。但化工级别的(工业用)聚乙二醇就另当别论了。

口服引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻及肝、肾损害,可致死。

尸检发现主要损害肾脏、肝脏。

二甘醇属于低毒类化学物质,进入人体后由于代谢排出迅速,无明显蓄积性,迄今未发现有致癌、致畸和诱变作用的证据,但大剂量摄入会损害肾脏。

在牙膏生产中,二甘醇是一种增溶剂,能够使牙膏中的成分遇水后迅速溶化,提高牙膏品质。

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